2011年12月6日上午，由校医院分工会和后勤分工会联合举办的“学校食品卫生管理”学术沙龙活动在1号楼四楼会议室举行。部分分工会主席、教师代表及医院和后勤职工等40多人参加了讨论。
此次学术沙龙由校医院直属党支部书记、分工会主席乔丽主持，校医院主治医师王冠军主讲。王冠军医生讲述了食品卫生法律法规和规章制度、食堂各环节的卫生要求、食物中毒的原因及预防、餐具的清洗消毒方法等四个方面的内容。在讲述过程中，重点对大家普遍关心的食品安全问题进行了深入剖析，从医学角度给大家提出了简单易行的解决办法。大家普遍认为，这次学术沙龙知识性强，所讲内容与大家日常生活息息相关，对学校食堂规范管理和教职工居家健康生活有很强的指导意义。
