我校2013年度厨师岗位技能竞赛圆满结束

12月5日下午，由校工会和后勤处联合主办、后勤处分工会承办的河南财经政法大学2013年度厨师技能比赛在郑东校区教工食堂举行。校党委书记杨健燕、校长李小建、校党委副书记、工会主席马书臣、副校长臧振春等领导亲临比赛现场观摩指导。

本次厨师技能比赛共有后勤处管辖的7个炊事单位报名参赛，每个参赛单位各派出白案和红案两组选手。选手们在100分钟内完成白案或红案各三个品种的制作。经过7名评委现场认真评选，红案和白案分别评出金、银、铜奖各1个，同时还评出了2名创新奖。

本次比赛是校工会倡导的教职工劳动技能竞赛活动之一，是我校工会工作和后勤工作的创新。为了保证该次比赛的顺利进行，在校工会领导的指导下，后勤处从方案制定到场地安排，从原料采购到作料配备，从比赛规则到质量标准，事前作了大量的准备工作。为了保证比赛的公开公平公正，由相关职能部门老师和学生代表组成了评委会，还邀请校工会、后勤处、学生处、团委等部门的领导作为嘉宾，与校学生会及其权益部的学生干部和学生代表20多人参加了现场观摩。

此次比赛，为我校默默无闻、不为人关注的食堂厨师们搭建了一个展现技艺、学习交流、展示风采的平台，为进一步改善我校膳食工作质量、提高厨艺水平、实施食堂规范化和序列化管理创造了契机和条件，让师生吃出美味、吃出营养、吃出健康！